エームサービス株式会社

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従業員への視点

人財マネジメント

サービスのクオリティは、「人」で決まる。
お客様の満足を自ら追求できる人財を育成します。

当社の重要な経営資源は人財です。従業員一人ひとりがお客様の満足を追求しながら成長していくことが、会社の発展につながります。
こうした考えのもと、会社の企業理念・行動指針とそれに基づく経営方針を十分に理解し、その実現に貢献できる人財の育成に力を注いでいます。単なる教育・訓練にとどまらず、人員計画から採用・登用、教育・訓練、動機づけ、目標管理、マネジメントまで一連の人財活用システムを運用し、それぞれの職場で企業理念を実践します。

人財の育成

人財開発の基本は、各々が所属する職場での職務指導(OJT)にあり、所属長が従業員一人ひとりの能力開発ニーズを見極め、育成目標を設定し、計画的・体系的・継続的に行います。そして、OJTを効果的に推進するために、各種の集合研修(OFF・JT)を行うなど、個々の従業員が意欲をもって取り組めるよう、さまざまな教育・研修を充実させています。

充実した教育・研修体制

職種別・階層別・目的別など、専門的かつ実践的な研修を実施しています。日々の業務に直結するプログラムを整え、受講者の意識向上、ひいては当社の強みであるサービスクオリティの維持・向上につなげています。

充実した教育・研修体制

主な教育・研修制度(例)

研修 対象 目的
マネジメント研修各種
  • 事業所実務研修
  • 受託事業所責任者研修 など
管理職・管理職候補者 事業所運営に必要な知識の習得を目的として、基礎研修からスキルアップ研修までキャリア別に実施しています。
栄養士研修各種
  • メニュープラン研修
  • 基礎栄養セミナー など
栄養士・管理栄養士 メニューのプランニングから専門的な栄養管理まで対応できる人財を育成するため、勉強会やセミナーを定期的に実施しています。
調理研修各種
  • 新調理基礎研修
  • 大量調理基礎研修など
調理担当者等 事業所の実務に対応できる人財を育成するために、実践的・専門的な研修を実施しています。
パート・アルバイト教育
パート社員・アルバイト 入社した従業員には、専門のテキストを使用して接遇の基本やサービスマインド、安全衛生教育などを実施しています。
また、全従業員が意識を共有できるように、毎朝礼で安全衛生の基本を唱和しています。

働きやすい職場環境づくり

従業員満足度調査 (ESS:Employee Satisfaction Survey)

お客様に対して常に最高のサービスを提供するためには、従業員にとって働きやすい職場環境を築いていくことが重要です。そこで、当社では全従業員に対して満足度調査を実施しています。ESSは、労使関係が使用者側の一方的な指示・伝達に終始することのないよう、事業所責任者と従業員がコミュニケーションを深めていくためのシステムです。

従業員の子育て支援

「育児・介護休業法」は、女性・男性ともに、子が満1歳に達するまでの間、育児休業をすることができると定めています。
当社は、男女ともに働きやすい職場環境の整備や社内意識の改革を推進し、仕事と育児の両立支援に取り組んでいます。その取り組みを認められ、2009年に給食業界で初めて次世代認定マーク「くるみん」を取得しました。2013年に、2011年に続く3期目の認定を受けています。

次世代認定マーク「くるみん」

当社の取り組み

  • 小学3年生までの子をもつ社員に対して、6時間以上8時間未満の短時間労働を認める制度、および所定外労働の免除を申し出た場合に認める制度を導入
  • 啓蒙ポスターの作成・提示
  • 妊娠・出産・育児と仕事の両立のためのハンドブックを作成、イントラネット上にて開示

障がい者雇用

当社は、積極的な雇用を通じて、障がいのある方々の自立を支援しています。1992年に「障がい者雇用促進社内プログラム」を発足させ、近隣の養護学校(現特別支援学校)から実習生の受け入れを開始。以後、社内体制を順次整備した結果、全国200カ所以上の事業所で300人以上が活躍しています。

エームサービスジャパン株式会社 障がい者雇用状況 (2016年6月1日現在)

  • 雇用事業所数:221事業所
  • 知的障がい者数:208人
  • 身体・精神障がい者数:111人
In Focus 業界初の特例子会社認定 「フレンドリーエーム株式会社」

2004年3月1日に設立した「フレンドリーエーム株式会社」は、同年4月15日に、給食業界で初めて「障がい者雇用の促進等に関する法律」に基づく特例子会社として厚生労働大臣からの認定を受けました。同社は、エームグループ全体の障がい者雇用を一元管理し、障がい者に適した就労環境を提供しています。

設立の目的
  • エームグループで雇用する障がい者の採用・教育・配属などに関する専門分野的立場での指導・運営
  • 雇用管理上のノウハウの蓄積と障がい者雇用の拡大と定着率の向上
  • 個々の障がいの程度を理解し、個性・特性を活かした就労環境の創造による社会貢献

従業員相談窓口

当社は、健全な職場環境づくりの一環として、社内外に相談窓口を設置し、社内報やイントラネットで広く告知しています。相談窓口を適切に運用することで、パワーハラスメントやセクシュアルハラスメントとみなされる行為や、ストレスなどで心の健康が損なわれている従業員が黙認されたり見過ごされたりすることのないよう努めています。