エームサービス株式会社

　エームサービス株式会社（東京都港区、代表取締役社長　石田久人）は、業界に先駆けメタボリックシンドローム予防を目的とした食生活改善プログラム『メタボリCare』^※を2007年4月から社員食堂に導入。その有効性を検証するため、提供先3社5施設でアンケート調査を実施しました。　

その結果、「社員食堂における昼食一食のみのアプローチでも食事傾向に大きな変化をもたらし、食行動の変容をサポートできること」「継続して喫食することができるセットメニューであること」が明らかになりましたので、『メタボリCare』におけるメタボリックシンドロームの予防効果について、別添の通り検証結果^※を報告させて頂きます。

　昨今、社員食堂には、社員の健康管理を支える重要な役割が求められています。社員食堂は、健康に配慮した食事を提供するとともに、食事を選ぶ場所という特性を活かして、健康に配慮した食事の選び方を伝えることや、選ぶための情報を提供し、社員の健康づくりをサポートする重要な場として期待されています。

エームサービス株式会社は、2008年4月1日より導入された特定健康診査／特定保健指導の制度に伴い、お客様の健康をトータルにサポートする段階的なプログラム^※を構築しており、『メタボリCare』は、社員食堂などで健康に関心が高いカスタマーに対し提供する食事と啓蒙ツールによって、正しい食生活の形成及び維持をサポートするためのプログラムです。

当検証結果を受け、『メタボリCare』導入企業を増やすことは基より、産業医や企業の健康推進部門と連携し、臨床データや精度の高い効果検証を実施することで、エビデンスの充実を図り、社員の健康サポートの更なる充実を進めてまいります。

　※　『メタボリCare』については別添2を参照

　※ 調査結果は、第13回日本病態栄養学会年次学術集会にて口演発表

　※ 段階的なプログラムについては別添１を参照

＜添付資料＞ 

メタボリCare検証結果.pdf

　1. エームサービスが提供する健康管理プログラムについて

　2.『メタボリCare』概要

  3.『メタボリCare』検証結果