エームサービス株式会社

エームサービス株式会社（東京都港区：社長 石田 久人）は来る10月28日（火）、学生食堂を受託運営する山梨学院大学学生食堂において、米国よりシェフを招いて「インターナショナル シェフ・エクスチェンジ」イベントを実施することになりましたので、お知らせいたします。

 

「インターナショナル シェフ・エクスチェンジ」とは世界17ヵ国で飲食サービスを提供する米国アラマーク社が主催し、各国から選ばれたシェフが他国の事業所を訪問、自慢のメ ニューを披露するイベントで、今年で10年目（９回目）を迎えます。日本での開催は７回目となり、これまで都庁や、松下電器をはじめとする16ヵ所でイベ ントを実施してまいりましたが、大学での実施は今回が初めてとなります。

本年度は28日の山梨学院大学を皮切りとして、静岡県内のキヤノン株式会社（静岡県裾野市）、 大阪市内の松下電器産業株式会社（大阪市中央区）の社員食堂での実施を予定しています。

 

来日シェフのアーウィン F. シュミットIII世氏は米国の代表シェフで、ポップス界の女王ホイットニー・ヒューストンをはじめレスリングのハルク・ホーガン、アメリカンフットボール チーム、シカゴ・ベアーズの選手のために食事を作った実績を持ちます。また、毎年本国で開催されるRib＆Chili（スペアリブとチリ料理）のコンテス トでは秘伝のレシピで４年連続１位の栄冠に輝いています。

 

「インターナショナル シェフ・エクスチェンジ」イベント概要

 

１．日　　　　時：　平成15年10月28日（火）

　　11:30～数量限定で提供（売切次第終了となります）

 

２．場　　　　所：　山梨県甲府市酒折2-4-5

　　山梨学院大学 46号館 学生食堂 (プルシアン・ブルー) ２階

 

３．イベント内容 ：　米国アラマーク社 来日シェフ
アーウィン F. シュミットIII世氏 調理による

　　スパイシーでボリュウム満点・本場アメリカンメニュー提供販売

 

４．そ　の　他：　当日、11:15～会場にて取材対応をさせていただきます。

　　（12:00以降は混雑が予想されます）

 

※本件につきましては、山梨県政記者クラブ、甲府市政記者クラブ、外食産業記者会の加盟各社様、各紙生活担当記者様にご案内をさせていただいております。

 

来日シェフプロフィール・イベント提供メニューPDFファイル