エームサービス株式会社

味の素株式会社（社長：江頭邦雄　本社：東京都中央区）とアテネオリンピック選手村食堂の運営を担当している米国アラマーク社傘下のエームサービ ス株式会社（社長：石田久人　本社：東京都港区）は、アテネオリンピックの選手村レストラン内アジアンビュッフェコーナーにて日本食を提供することとなり ました。

今回、味の素株式会社は、選手村ビュッフェにて必要な日本食材の調達を行い、エームサービス株式会社は、その食材を調理し、選手村にて全オリンピック選手及び関係者にご提供いたします。

ＪＯＣオフィシャルパートナーである味の素株式会社は、ＪＯＣ選手強化支援活動であるアミノバイタル「ビクトリープロジェクト」を通じて、これまで先進 のスポーツサイエンスとアミノ酸栄養学の側面から選手のトレーニングやコンディショニングをサポートしてまいりました。さらに今回、この栄養サポート活動 の一環として日本食材を提供いたします。

選手村ビュッフェでは、ご飯・味噌汁・ごま・梅干し・のり・漬物・シャケフレーク等を、またジャパンハウス※１内では、味の素製品の「クノール白ごま たっぷりわかめスープ」・「クノールふんわりたまごスープ」・「クノールスープ春雨すりごま」を無償で提供する予定です。今回提供する日本食メニューの中 で、ご飯と味噌汁とごまは栄養学的観点からみても、理想的な組み合わせとなっています。特に、ごまは筋肉の収縮に良いといわれ、試合直前の体調管理には有 益なものと考えられております。

味の素株式会社とエームサービス株式会社は、選手村内での日本食サポートを通して、世界に挑む日本代表を含むアテネオリンピック代表全選手たちが、素晴らしい記録を残せるよう、栄養面からサポートさせていただきます。

実施場所：アテネオリンピック選手村レストラン内アジアンビュッフェコーナー

実施期間：２００４年８月１０日（火）～２９日（日）

選手村内で提供予定の日本食材※２	ジャパンハウスで提供される予定の味の素製品

※１　ジャパンハウスは期間中に設置されるアテネ市内King George II Hotel (キングジョージII世ホテル)内の(財)日本オリンピック委員会の村外本部事務局になります。

※２　食器及び食材はイメージであり、実物とは異なります。

このリリースに関するお問合せ先　：　味の素株式会社広報部　０３－５２５０－８１８０