エームサービス株式会社

 

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エームサービス株式会社（東京都港区／社長　石田久人）は、アテネオリンピック選手村食堂に社員を派遣します。

アテネオリンピック選手村におけるフードサービスは、当社の株主であり技術提携先である米国ARAMARK社と現地ホスピタリティーおよびツアー サービス大手のDaskalantonakis Group（ギリシャ）のジョイントベンチャー　ARAMARK　DASKO社が担当いたします。

エームサービスは、1994年の広島アジア大会、1998年の長野冬季オリンピックでの選手村食堂の運営や、1996年のアトランタオリンピック、 2000年のシドニーオリンピックでARAMARK社が運営した選手村食堂での日本食、アジア料理の提供実績があり、アテネオリンピックにおいても、 ARAMARK社からの要請を受け、社員を派遣することとなりました。

派遣期間は7月24日～10月6日までで、オリンピック終了後引き続きパラリンピックの選手村食堂も担当いたします。 派遣社員は社内公募で決定したマネジメントスタッフ2名と調理スタッフ4名の計6名です。

エームサービスは国内及び東南アジアにおける国際スポーツ大会・国際会議等における各種フードサービスを提供しております。

 

〔スポーツイベントにおけるフードサービス受託実績〕

 

●第12回アジア競技大会（1994年／広島）

　 基本計画のコンサルティング業務、選手村食堂の管理、運営

 

●第6回世界少年野球大会（1995年／岐阜）

　 基本計画および実施計画のコンサルティング業務

 

●第7回世界少年野球大会（1996年／岩手・盛岡）

　 基本計画および実施計画のコンサルティング業務　食堂の管理、運営

 

●第26回オリンピック競技大会（1996年／アトランタ）

　 提携先の米国ARAMARK社が運営した選手村食堂にスタッフ派遣

 

●第18回オリンピック冬季競技大会（1998年／長野）

　 基本計画および実施計画のコンサルティング業務
　 　選手村食堂始めフードサービス部門の管理、運営

 

●第7回パラリンピック冬季競技大会（1998年／長野）

　 選手村食堂の管理、運営

 

●第16回コモンウェルズ競技大会（1998年／クアラルンプール）

　 フードサービスの基本計画コンサルティング

 

●第13回アジア大会（1998年／バンコク）

　 フードサービスの実施計画、オペーレーションコンサルティング

 

●第27回オリンピック夏季競技大会（2000年／シドニー）

　 提携先の米国ARAMARK社と豪州のスポットレスサービス社のジョイントベンチャーが運営した選手村食堂にスタッフ派遣

 

●2002年ワールドカップサッカー

　 FIFAワールドカップ日本組織委員会よりコンサルティングおよび、フードサービス管理業務を受託、実施

 

〔エームサービスの概要〕

 

エームサービスは、オフィス、工場、病院、学校等における給食の受託運営を主たる目的とし、三井物産と米国のサービスマネジメント企業ARAMARK社の合弁企業として昭和51年に設立されました。

現在は、全国840の諸施設でフードサービスを提供しております。「お客様の満足」を基本理念に、サービスクォリティーと効率性、経済性の追求を図り、新しいスタイルの給食事業の発展に努力し、常に業界をリードしております。

また、給食事業から更なる多角化、差別化に向けARAMARK社のノウハウを取り入れた事業に取り組み、オフィスコーヒーサービス、コンファレンスサービ ス（会議、研修施設におけるトータルサービス）、ファシリティサービス（清掃、施設管理）、ユニフォームレンタル・リネンサービス等にも参入し、「トータ ルマネジメントサービス企業」として積極的な事業展開を図っております。

 

※本資料は東商記者クラブ、外食産業記者会にてご案内しています。