MS&AD 三井住友海上　赤坂クラブ_会席料理

会席料理のご案内

ご接待からプライベートまで、あらゆるシチュエーションにもお勧めの会席料理です。厳選した旬の食材を活かし、高級感と満足感をご堪能いただけます。

ご予約方法はこちらをご確認ください

1日 20名様限定 ”彩りコース”のご案内　　※人数に限りがございますので予約時に必ずご確認下さい。

会席橘（7品）+ 2時間飲み放題付のお得なプラン　彩りコース8,800円（税込）をご用意しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※ご接待でご利用の際には以下の点にご注意下さい。
　　・お料理は2～3品同時提供となります。
　　・お飲物はお部屋に予めご用意させていただき、皆様でお酒等はお作りしていただくセルフ式の飲み放題になります。

プレミアム会席　雅

6月　四季折々の食材を活かした季節感あふれる料理をご堪能頂けます。

先付: 蟹身　長芋　白瓜; 　　フルーツトマト　黄身酒盗掛け
前菜: 浅蜊沼田和え　分葱　胡瓜　茗荷子; 子持ち蝦蛄　八幡昆布巻き　木の芽; 帆立火取り　枝豆　新蓮根　チーズ和え; 胡麻豆腐　いくら　出汁　山葵; 若草年輪玉子
御椀（清仕立）: 桜海老糝薯; 　　生蓴菜　小メロン　椎茸　口柚子
造り: 旬の鮮魚四種盛り; 　　　　あしらい一式; （旬の鮮魚四種盛りの内容は仕入状況により当日となります。）
焼物: 甘鯛風干し; 　　辣韭味噌漬け　ズッキーニ
煮物: 合鴨つくね　丸茄子鋤煮; 　　車麩　隠元　火取り葱　粉山椒
合肴: 活鱧しゃぶしゃぶ; 　　長葱　大黒湿地　巻き湯葉; 　　　ポン酢　浅葱　赤おろし
台の物: 黒毛和牛石焼きステーキ; 　　万願寺唐辛子　原木椎茸; 　　　香味醤油　山葵　藻塩
食事: 時不知と玉蜀黍のご飯; 　　留椀　香の物
水菓子: 青梅蜜煮ジュレ掛け　桜桃　メロン

会席　葵

先付・前菜・お椀・造り・焼き物・煮物・台の物・
食事・水菓子

6月の内容

先付: 蟹身　長芋　白瓜; 　　フルーツトマト　黄身酒盗掛け
前菜: 浅蜊沼田和え　分葱　胡瓜　茗荷子; 子持ち蝦蛄　八幡昆布巻き　木の芽; 帆立火取り　枝豆　新蓮根　チーズ和え; 胡麻豆腐　いくら　出汁　山葵; 若草年輪玉子
御椀（清仕立）: 桜海老糝薯; 　　生蓴菜　小メロン　椎茸　口柚子
造り: 旬の鮮魚三種盛り; 　　　　あしらい一式; （旬の鮮魚三種盛りの内容は仕入状況により当日となります。）
焼物: 若鮎風干し; 　　蓼酢　辣韭味噌漬け　ズッキーニ
煮物: 合鴨つくね　丸茄子鋤煮; 　　車麩　隠元　火取り葱　粉山椒
台の物: 活鱧しゃぶしゃぶ; 　　長葱　大黒湿地　巻き湯葉; 　　　ポン酢　浅葱　赤おろし
食事: 時不知と玉蜀黍のご飯; 　　留椀　香の物
水菓子: 青梅蜜煮ジュレ掛け　桜桃　メロン

￥9,800（税込）

会席　霞

先付・前菜・お椀・造り・焼き物・煮物・
食事・水菓子

6月の内容

先付: 蟹身　長芋　白瓜; 　　フルーツトマト　黄身酒盗掛け
前菜: 浅蜊沼田和え　分葱　胡瓜　茗荷子; 子持ち蝦蛄　八幡昆布巻き　木の芽; 帆立火取り　枝豆　新蓮根　チーズ和え; 胡麻豆腐　いくら　出汁　山葵; 若草年輪玉子
御椀（清仕立）: 桜海老糝薯; 　　生蓴菜　小メロン　椎茸　口柚子
造り: 旬の鮮魚二種盛り; 　　　　あしらい一式; （旬の鮮魚二種盛りの内容は仕入状況のより当日となります。）
焼物: 若鮎風干し; 　　蓼酢　辣韭味噌漬け　ズッキーニ　
煮物: 合鴨つくね　丸茄子鋤煮; 　　車麩　隠元　火取り葱　粉山椒
食事: 時不知と玉蜀黍のご飯; 　　留椀　香の物
水菓子: 青梅蜜煮ジュレ掛け　桜桃　メロン

￥8,000（税込）

会席　橘

前菜・造り・焼き物・煮物・台の物・
食事・水菓子

6月の内容

前菜: 帆立火取り　枝豆　新蓮根　チーズ和え; 胡麻豆腐　とび子　出汁　山葵; 若草年輪玉子
造り: 旬の鮮魚二種盛り; 　　　あしらい一式; （旬の鮮魚二種盛りの内容は仕入状況により当日となります。）
焼物: 若鮎風干し; 　　蓼酢　辣韭味噌漬け　ズッキーニ
煮物: 合鴨つくね　丸茄子鋤煮; 　　車麩　隠元　火取り葱　粉山椒
台の物: 上州ポークトマト味噌煮込み; 　　玉葱　セロリ　湿地　青唐; 　　　人参　パセリ粉
食事: 時不知と玉蜀黍のご飯; 　　留椀　香の物
水菓子: 青梅蜜煮ジュレ掛け

￥6,800（税込）

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