MS&AD 三井住友海上　赤坂クラブ_会席料理

会席料理のご案内

ご接待からプライベートまで、あらゆるシチュエーションにもお勧めの会席料理です。厳選した旬の食材を活かし、高級感と満足感をご堪能いただけます。

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1日 20名様限定彩りコースのご案内

会席橘（7品）+ 2時間飲み放題付のお得なプラン　彩りコース8,800円（税込）をご用意しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

※ご接待でご利用の際には以下点にご注意下さい。
　　・お料理は2～3品同時提供となります。
　　・お飲物はお部屋に予めご用意させていただき、皆様でお酒等はお作りしていただくセルフ式の飲み放題になります。

プレミアム会席　雅

6月　四季折々の食材を活かした季節感あふれる料理をご堪能頂けます。

先付: 火取り帆立; 　　長芋　茗荷子　オクラ　フルーツトマト; 　　　生姜酢ジュレ　柚子　花穂
前菜: 鶏親子松風焼; 春子鯛　小蕪　塩昆布和え　胡瓜; 玉蜀黍　枝豆　クリームチーズ和え　黒胡椒; 白芋茎　蛍烏賊　分葱　無花果　辛子酢味噌; 生湯葉　甘海老　亀甲飴　いくら　山葵
御椀（清仕立）: 活鱧葛打ち; 　　生蓴菜　小メロン　椎茸　梅肉
造り: 旬の鮮魚四種盛り; 　　　　あしらい一式; （旬の鮮魚四種盛りの内容は仕入状況により当日となります。）
焼物: 甘鯛一夜干し; 　　白瓜雷干し　粉鰹
煮物: 海老糝薯　茄子　甘薯　冬瓜; 　　美味餡掛け　打ち生姜　木の芽
中皿: 鮑バター焼き; 　　皮付き玉蜀黍　蓮根　グリーンアスパラ
台の物: 黒毛和牛サーロイン陶板ステーキ; 　　大黒湿地　甘長唐辛子; 　　　香味醤油　山葵
食事: 時鮭ご飯　湿地; 香の物　留椀
水菓子: 青梅ゼリー掛け　西瓜

会席　葵

先付・前菜・お椀・造り・焼き物・煮物・台の物・
食事・水菓子

6月の内容

先付: 火取り帆立; 　　長芋　茗荷子　オクラ　フルーツトマト; 　　　生姜酢ジュレ　柚子　花穂
前菜: 鶏親子松風焼; 春子鯛　小蕪　塩昆布和え　胡瓜; 玉蜀黍　枝豆　クリームチーズ和え　黒胡椒; 白芋茎　蛍烏賊　分葱　無花果　辛子酢味噌; 生湯葉　甘海老　亀甲飴　いくら　山葵
御椀（清仕立）: 活鱧葛打ち; 　　生蓴菜　小メロン　椎茸　梅肉
造り: 旬の鮮魚三種盛り; 　　　　あしらい一式; （旬の鮮魚三種盛りの内容は仕入状況により当日となります。）
焼物: 若鮎一夜干し; 　　蓼酢　白瓜雷干し　粉鰹
煮物: 海老糝薯　茄子　甘薯　冬瓜; 　　美味餡掛け　打ち生姜　木の芽
台の物: 鮑バター焼き; 　　皮付き玉蜀黍　蓮根　グリーンアスパラ
食事: 時鮭ご飯　湿地; 香の物　留椀
水菓子: 青梅ゼリー掛け　西瓜

￥9,800（税込）

会席　霞

先付・前菜・お椀・造り・焼き物・煮物・
食事・水菓子

6月の内容

先付: 火取り帆立; 　　長芋　茗荷子　オクラ　フルーツトマト; 　　　生姜酢ジュレ　柚子　花穂
前菜: 鶏親子松風焼; 春子鯛　小蕪　塩昆布和え　胡瓜; 玉蜀黍　枝豆　クリームチーズ和え　黒胡椒; 白芋茎　蛍烏賊　分葱　無花果　辛子酢味噌; 生湯葉　甘海老　亀甲飴　いくら　山葵
御椀（清仕立）: 活鱧葛打ち; 　　生蓴菜　小メロン　椎茸　梅肉
造り: 旬の鮮魚二種盛り; 　　　　あしらい一式; （旬の鮮魚二種盛りの内容は仕入状況のより当日となります。）
焼物: 若鮎一夜干し; 　　蓼酢　白瓜雷干し　粉鰹
煮物: 海老糝薯　茄子　甘薯　冬瓜; 　　美味餡掛け　打ち生姜　木の芽
食事: 時鮭ご飯　湿地; 香の物　留椀
水菓子: 青梅ゼリー掛け　西瓜

￥8,000（税込）

会席　橘

前菜・造り・焼き物・煮物・台の物・
食事・水菓子

6月の内容

前菜: 玉蜀黍　枝豆　クリームチーズ和え　黒胡椒; 白芋茎　蛍烏賊　分葱　無花果　辛子酢味噌; 生湯葉　甘海老　亀甲飴　いくら　山葵
造り: 旬の鮮魚二種盛り; 　　　あしらい一式; （旬の鮮魚二種盛りの内容は仕入状況により当日となります。）
焼物: 若鮎一夜干し; 　　蓼酢　白瓜雷干し　粉鰹
煮物: 海老糝薯　茄子　甘薯　冬瓜; 　　美味餡掛け　打ち生姜　木の芽
台の物: 若鶏鋤煮; 　　牛蒡　長葱　春菊　榎; 　　　結び白滝　焼き豆腐　玉子; 　　　　粉山椒　七味唐辛子
食事: 時鮭ご飯　湿地; 香の物　留椀
水菓子: 青梅ゼリー掛け

￥6,800（税込）

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