MS&AD 三井住友海上　赤坂クラブ

5月　四季折々の食材を活かした季節感あふれる料理をご堪能頂けます。

先付: 海月胡麻酢和え; 　　胡瓜　玉葱　切り干し大根　生姜; 　　　人参　牛蒡　ブロッコリースプラウト
前菜: 蛍烏賊沖漬け; 穴子八幡巻き　粉山椒; 焼板　隠元　生ハム巻き　黄身酢; 浅蜊時雨煮　岡ひじき浸し; 翡翠蚕豆　ミニトマト　クリームチーズ和え; 　　オリーブオイル　胡椒
御椀（清仕立）: 蓬白玉饅頭　口花柚子; 　　新蓴菜　水玉小メロン
造り: 旬の鮮魚四種盛り; 　　　　あしらい一式; （旬の鮮魚四種盛りの内容は仕入状況により当日となります。）
焼物: 皐月鱒バター焼; 　　ベビーコーン火取り　新蓮根阿茶羅漬け
焚き合せ: 丸茄子オランダ煮　スナップ豆; 　　脱皮海老芝煮　新甘薯　打ち葱　生姜
蒸し物: 蝦夷鮑酒蒸し; 　　若布　山独活　オクラ; 　　　肝醤油　シャークベイソルト
台の物: 黒毛和牛サーロイン陶板ステーキ; 　　大黒湿地　長芋　甘長唐辛子; 　　　香味醤油　山葵
食事: 茶蕎麦; 　　出汁　洗い葱　山葵
水菓子: 枇杷　桜桃　夏柑ゼリー掛け　ミント

先付: 海月胡麻酢和え; 　　胡瓜　玉葱　切り干し大根　生姜; 　　　人参　牛蒡　ブロッコリースプラウト
前菜: 蛍烏賊沖漬け; 穴子八幡巻き　粉山椒; 焼板　隠元　生ハム巻き　黄身酢; 浅蜊時雨煮　岡ひじき浸し; 翡翠蚕豆　ミニトマト　クリームチーズ和え; 　　オリーブオイル　胡椒
御椀（清仕立）: 蓬白玉饅頭　口花柚子; 　　新蓴菜　水玉小メロン
造り: 旬の鮮魚三種盛り; 　　　　あしらい一式; （旬の鮮魚三種盛りの内容は仕入状況により当日となります。）
焼物: 皐月鱒バター焼; 　　ベビーコーン火取り　新蓮根阿茶羅漬け
焚き合せ: 丸茄子オランダ煮　スナップ豆; 　　脱皮海老芝煮　新刊書打ち葱　生姜
台の物: 蝦夷鮑酒蒸し; 　　若布　山独活　オクラ; 　　　肝醤油　シャークベイソルト
食事: 茶蕎麦; 　　出汁　洗い葱　山葵
水菓子: 枇杷　桜桃　夏柑ゼリー掛け　ミント

￥8,470（税込）

先付: 海月胡麻酢和え; 　　胡瓜　玉葱　切り干し大根　生姜; 　　　人参　牛蒡　ブロッコリースプラウト
前菜: 蛍烏賊沖漬け; 穴子八幡巻き　粉山椒; 焼板　隠元　生ハム巻き　黄身酢; 浅蜊時雨煮　岡ひじき浸し; 翡翠蚕豆　ミニトマト　クリームチーズ和え; 　　オリーブオイル　胡椒
御椀（清仕立）: 蓬白玉饅頭　口花柚子; 　　新蓴菜　水玉小メロン
造り: 旬の鮮魚二種盛り; 　　　　あしらい一式; （旬の鮮魚二種盛りの内容は仕入状況のより当日となります。）
焼物: 皐月鱒バター焼; 　　玉蜀黍火取り　新蓮根阿茶羅漬け
焚き合せ: 丸茄子オランダ煮　スナップ豆; 　　脱皮海老芝煮　新刊書　打ち葱　生姜
食事: 茶蕎麦; 　　出汁　洗い葱　山葵
水菓子: 枇杷　桜桃　夏柑ゼリー掛け　ミント

￥6,050（税込）

￥4,840（税込）