水石 幸輝

Interview 社員インタビュー

育成の喜びが、
最高のやりがい
チームで成長できる、
温かい場所

水石 幸輝

HSS北関東事業部|2024年入社

  • #マネジメント
  • #同業他社

さらなる高みを目指した転職

前職では、同業他社で現場責任者から複数拠点を管理する部門まで経験し、自分の中で一つの目標を達成しました。その経験を一つの区切りとし、さらなるキャリアアップを目指して転職を決意。数ある企業の中でエームサービスに強く惹かれたのは、新卒採用を積極的に行い、会社全体から活気と明るい未来が感じられたからです。

事前のリサーチで感じた、強固な組織体制や充実した福利厚生、キャリアアップ制度への魅力は、入社後に確信へと変わりました。「想像以上に素晴らしい会社だった」というのが率直な感想です。特に、業務プロセスや品質管理が細部まで仕組み化されている点は、安心して業務に集中できる理想的な環境だと感じています。

水石 幸輝

一番のやりがいは、
仲間が育つ瞬間

現在勤務する事業所は、オープンして日が浅いながらも、非常に風通しが良く素晴らしい雰囲気に包まれています。毎日行われる社員ミーティングでは、課題をその日のうちに解決へと導き、チーム全体のサービス品質向上に繋げています。

私にとって一番のやりがいは、新しく入った従業員を育成し、その方が自信をもって一人立ちする姿を見届ける瞬間です。自分の経験を伝え、相手が成長していく過程を間近でサポートできることに、大きな喜びを感じます。

水石 幸輝

目指すは「必要とされる人間」
明確な道筋が、成長を加速させる

今後は、これまで深く関わってこなかった「献立」の知識を深めるなど、新たな挑戦も待っています。幸い、当社にはキャリアアップに必要なスキルが評価シートで明示されており、目指すべき道筋が明確です。それが日々のモチベーションとなり、「この会社に転職して本当に良かった」と心から感じます。

特定の役職を目指すというよりは、一つひとつの業務と向き合い、会社や同僚から「必要とされる人間」になりたい。もしあなたがキャリアに迷う時が来たら、エームサービスという選択肢を心からおすすめします。

水石 幸輝

A Day Schedule 一日の過ごし方

  • 5:00

    ・出勤

  • 5:30

    ・調理・提供準備

  • 6:00

    ・盛り付け

  • 6:30

    ・朝食を配膳車に差し込み

  • 7:00

    ・朝食提供のフォローや合間の片付け、または短い休憩など
    ・アレルギーチェック・全体のトレーチェック

  • 8:00

    ・昼食の下準備

  • 9:00

    ・昼食の調理

  • 9:30

    ・盛り付け・差し込み

  • 10:30

    ・片付け・洗浄

  • 11:00

    ・仕込み

  • 11:30

    ・在庫確認・発注

  • 12:00

    ・休憩

  • 13:00

    ・翌日の準備
    ・夕食担当のスタッフのサポート

  • 13:30

    ・日報作成

  • 14:00

    ・退勤