Interview 社員インタビュー

私は現在、主に社員食堂での献立作成やメニュー表の作成を担当しています。営業中には調理指示やフロアの状況判断を行い、イベント時には自らデザート作りを手がけることもあります。

新卒でエームサービスに入社した後、一度は「管理栄養士としての専門性をより直接的に発揮したい」と考え、食品メーカーで個別の栄養相談に携われる仕事に転職しました。しかし、外の世界を経験した今、改めて「チームで力を合わせて仕事をする楽しさ」や「食を通じてお客様を笑顔にする」というエームサービスの魅力を再認識し、再びこの場所に戻ってきました。

一番のやりがいは、自分が考案したメニューがお客様に喜ばれる瞬間です。試行錯誤して作り上げた献立が、皆さんの午後の活力に変わっていく姿を見ることは、何物にも代えがたい原動力になっています。

一度会社を離れたこともあり、復帰前は「温かく迎えてもらえるだろうか」という不安や気まずさもありました。そんな時、迷っていた私の背中を押してくれたのは、新卒で入社した時の同期からの「戻ってきなよ」という一言でした。

実際に現場に戻ってみると、上司やパートの方々が「おかえり！」と以前と変わらぬ笑顔で迎えてくれ、すぐにチームの一員として打ち解けることができました。

再入社して驚いたのは、以前よりもさらに充実していた働きやすさです。有給休暇の取得しやすさや給与面など、飲食・サービス業界の中でもトップクラスの働きやすい環境が整っていると改めて実感しています。現在は、挑戦を後押ししてくれる上司や、困った時にいつでも相談できる風通しの良い雰囲気の中で、感謝の気持ちを持って業務に取り組めています。