BUSINESS
事業について
事業を掴む
見つけたいのは、“本当の”ニーズ
広い視野と鋭い視点で、掴む。
事業を「掴む」とは何か？
エームサービスの事業展開
私たちの仕事は、一般的な外食産業とは違います。サポートするのは、食の分野で私たちのサービスを必要としているお客様。どんなサービスを欲し、またどんな課題を解決したいと感じているのか、見えるもの、見えないものを含め、 “真のニーズ”を掴むことから、私たちの事業は始まります。そしてそのニーズを掴むために、広い視野で物事を捉え、お客様に寄り添いながら、エームサービスが長年蓄積してきた知識や情報をしっかりと掴んで、お客様のために使うことが必要です。
事例紹介
「ワークプレイスコーヒー®」
社員の集いを生み出す
オフィスのコーヒーサービス
日本社会の働き方が大きく変わりつつある現在、技術の進化で利便性が増した一方、オフィスをどう活用していくか、新たな価値作りについて考える時代に入っています。「こんな時代だからこそ、社員同士のコミュニケーションは不可欠」そんなニーズを「掴んだ」ことから生まれ、発展したのが「ワークプレイスコーヒー®」です。
コミュニケーションを活発化するために着目したのは、ブレイクタイムを実りあるものにする、オフィスの新しいコーヒー文化創り。一息つくために美味しいコーヒー提供にこだわり、持続可能性に配慮したコーヒー豆を使用し、オリジナルコーヒーマシンによるハンドドリップで淹れた味わいを体現できるよう創り上げました。丁寧に淹れた香り高い一杯のコーヒーがツールとなり、社員同士が自然に集い、想いや目的をシェアする、豊かな時間の創造に貢献しています。
