BUSINESS
事業について
事業概要
人の生活になくてはならない“食”を、
“社会になくてはならない”場所で。
人の集まるフィールド全てに
ビジネスチャンスがある
三井物産本社の社員食堂運営からスタートしたエームサービスの事業は、現在ではオフィス、病院、学校、スポーツ施設、エンターテインメント施設など約3,900ヵ所。さらにそのビジネスは、食だけにとどまらず、領域を広げています。人が集い、食のニーズが存在する、ありとあらゆる場所や施設が、私たちの活動するフィールド。お客さまのニーズがある限り、その広がりは無限といっても過言ではありません。長年蓄積してきたノウハウを強みとして活かしつつ、時代の流れを読みながら、この先も私たちだからこそできるビジネスへの挑戦を続けます。
事業本部のご紹介
BDS事業本部
企業や工場、官公庁といった、職場の社員食堂におけるフードおよび、サポートサービスを提供しています。
複合イノベーション本部
企業内オリジナルカフェ、ライセンス契約に基づくカフェやコンビニエンスストアの運営、職域食堂やホテルでの食事提供、フード提供以外のサービスなど、複合的にサポートしています。
HSS事業本部
病院や社会福祉施設では、治療や健康維持のため、高い専門性を活かした安全安心な食でサポートを行っています。
関連事業本部
スタジアムや学校給食、企業の研修施設など、幅広い分野のサービスをカバーしています。
RS事業本部
コーヒーやお茶といった、オフィスのリフレッシュ空間へのドリンクサービスを提供しています。
#1 BDS事業本部
毎日の仕事に励んでいただくために
食事やサービスでサポートしていく
企業のオフィスや工場といった場所で社員食堂を運営し、毎日のビジネスの活力となるよう、さまざまな場所で働く人たちを支えています。お客様やクライアントのニーズを常に意識した、毎日ご利用いただいても飽きの来ない多彩なメニューや季節ごとのフェア、流行を取り入れた企画を実施して、それぞれの現場で支持される事業所づくりを目指しています。環境に配慮した食材の使用や、健康アプリを使った食事管理のサポートなど、時代に求められる取り組みも積極的に行っています。
#2 複合イノベーション本部
複合的に快適空間をコーディネートしていく
ご要望に応じてカスタマイズした企業内カフェや、ライセンス契約に基づくブランドカフェ、コンビニエンスストアの運営をしています。オフィスビル内の職域食堂やホテル内の飲食では、施設の特性やご利用者様のニーズに応じてメニュープロデュースをします。また、クライアント様がコアビジネスに集中しやすい環境づくりをサポートするため、受付、代表電話の取り次ぎ、メールのデリバリー、会議室のセッティングやケータリングなど、総務・庶務の日常業務もサポート。多方面から施設の付加価値向上を目指しています。
#3 HSS事業本部
安全安心でそれぞれに必要な食事を提供し
治療や健康維持に貢献していく
人が生きるために欠かせない「食」は、病院においては治療の一貫として重要であり、福祉施設では利用者様の健康を維持し、また生活を豊かにするために欠かせないものです。高齢化社会が進む今後は、さらにニーズが高まっていく分野といえるでしょう。エームサービスは長年の蓄積から食に対する高い専門性とノウハウを備え、病院などでは臨床知識を備えた栄養士が、利用者の状態に合わせた展開食や献立を作成するといったトータルなサポートで高い支持を受けています。
#4 関連事業本部
学校給食からスポーツ施設まで
幅広く多様な施設や業態を網羅
学生食堂や、アスリート向けのトレーニング施設、スタジアム、企業の研修施設や保養所など、多彩なフィールドでフードサービスを手掛ける事業本部です。学校では幅広い世代の学生に、スポーツ施設ではアスリートといったように、施設を利用する人によって必要な「食」やサポートが異なるため、栄養士による専門的な知識を活かして利用者に合ったものを提供します。また施設管理を担うこともあります。
#5 RS事業本部
時代が求める新たなニーズで
オフィスドリンクサービスが進化
オフィスに一つはあるコーヒーサーバーや給茶機は、働く人たちにとって一息つくための大事なアイテムです。自社工場で焙煎した鮮度の高い豆を使うコーヒーは多くの方に好評いただいており、多様な働き方が進む現代では、社員のみなさんのリラックス効果やコミュニケーションを促進するような、多様なニーズを満たすリフレッシュスペースにも注目が集まっています。
