CASE

事例紹介 - スポーツトレーニング施設

導入先:屋外・屋内トレーニング施設様

アスリートの成長と活躍を応援。

事業 屋外・屋内トレーニング施設
所在地 東京都
サービス対象者 アスリート、その指導者

課題・ご要望

  • スポーツ栄養分野の十分な知識と経験に基づいた食事を選手たちに提供したい
  • 厳しいトレーニングを重ねるスポーツ選手に、食べる楽しみを演出したい

受託内容・運営実績

同施設は、日本トップレベルのスポーツ選手たちが国際競技力を高めるための総合トレーニング施設で、トレーニング場と宿泊施設などが同一敷地内に整備されています。当社は、スポーツ選手の栄養管理をつかさどる宿泊施設内の食事サービス、フロント業務、客室・館内清掃業務と屋内トレーニングセンター内の受付業務を受託しています。

スポーツ栄養サポートと各種フードサービスの経験を活かした食事サービス

国内外のスポーツイベント・スポーツ施設での食事提供やアスリートの食事指導といった、スポーツシーンにおける実績、また、給食から外食まで多様なフードサービス提供の実績をもとに、選手たちのコンディションに配慮したメニューを提案しています。その他にも、選手たちが食事を楽しめるイベントや空間を提案しており、いずれも選手たちに好評を得ています。また、選手を迎えるフロント業務や、オフタイムを支える宿泊施設の清掃業務も担うことで、栄養面・休息面の両面からサポートすることができ、選手の快適な環境づくりに貢献しているとの評価をいただいています。

選手のベストコンディションを作るためのバランスの良い食事

多品目の野菜が並ぶサラダバイキング

測定値をもとに栄養士が食事の注意点をアドバイス

お客様の声

エームサービスさんのスタッフは明るい方が多く、堅苦しさを感じさせない、とても良い接し方をしてくれると思います。家族に対してかける「おかえりなさい」「おつかれさま」という言葉が、自然に交わされる施設にしたいという我々の思いを理解してくれていると感じていますし、ここ(食堂)が選手たちにとって憩いの場になっていることが何よりもそれを証明しています。

事業部長代理様

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