スタジアム/エンターテインメント施設

人々が楽しむための「食」と「空間」をトータルにプロデュースします。

豊富な実績に裏づけられた総合力で、各種スタジアムやエンターテインメント施設の運営に幅広く対応。多様なニーズに応じて魅力的なスタジアムフードや「食」の枠にとどまらないカスタムメイドのサービスを提供します。

スタジアムビジネスを飲食からサポート

2007年にスタジアムビジネスに参入して以降、クライアント様と共に来場者の満足の向上と安定したサービスを追求してきました。スタジアム内の売店やワゴン、スポーツバー、パーティー・スイートルームの運営、ホーカー業務などの包括運営をはじめ、施設に付帯する飲食サービスにきめ細やかに対応し、施設の付加価値向上に貢献しています。

施設オリジナルメニュー

リピーターを増やす工夫として、スタジアムで活躍する選手の好みや出身地にちなんだ「選手プロデュースメニュー」をはじめ、地域の名産品や環境に配慮した食材を使用したユニークなメニューを定期的に入れ替えて提供しています。 また、レセプションやVIP向けのホスピタリティ部門でも、様々なご要望に対応しています。

広島東洋カープ 森下選手選手プロデュース
チキン南蛮エッグ丼
広島東洋カープ 新井監督プロデュース
元気出していこうや!中華そば
オリジナルの容器を使った人気メニュー

訪れる楽しみをつくるオリジナル企画・開発

CCダンス

お客様に楽しんでいただくために、各種イベントやプログラムなどの仕掛けをご用意し、ファンサービスを実施しています。
その一例が、MAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島で球団と一緒にスタジアムを盛り上げるパフォーマンス「CCダンス」。5回裏終了後に、場内の売り子が一斉にスタンドで踊ります。今では小さいお子様からご年配の方までが、一緒に踊る名物企画になっています。

選手の食事・栄養管理にも対応

綿密な栄養管理のもと、試合前の食事や遠征、キャンプの食事などを提供しています。また、体づくりをテーマにした栄養セミナーを開催するなど、選手に最高のパフォーマンスを発揮してもらえるようにサポートをしています。

アスリートへの提供メニュー
管理栄養士による栄養セミナー

来場者の心に残るエンターテインメント施設

施設のコンセプトに沿った空間設計から、フードサービスや物販店舗の企画・運営までをトータルに手掛けています。

フードが生み出すエンターテインメント

食を通じて施設のテーマを存分に楽しんでいただけるように、オリジナルの店舗やメニューの企画開発を行っています。
また、地域の豊かな食材を使用したメニューを提供することで、地域経済の活性化にも貢献していきます。

大海老とサメの舞い踊り天丼
みやぎサーモンと三陸産ワカメ丼
スーベニアカップ付きデザート

物販から施設スタッフまでチームで対応

物販業務では、人気の土産物や地域の企業とのコラボレーション商品を多数開発し、販売管理をしています。
また、クライアント様と協議の上、アトラクションスタッフの配置などにも柔軟に対応し、最適なチームで最高のおもてなしを追求しています。

施設のテーマやニーズに合わせた商品ラインアップ
トータルな運営をサポートするスタッフ

受託実績

野球スタジアム

  • ZOZO 千葉マリンスタジアム(2007年~/千葉)
  • 阪神甲子園球場フードサービスコンサルティング(2007年~2008年/兵庫)
  • 横浜スタジアム(2009年~/横浜)
  • MAZDA Zoom-Zoom スタジアム広島(2009年~/広島)
  • 京セラドーム大阪(2011年~/大阪)
  • ナゴヤドーム(2015年~/愛知)
  • ほっともっとフィールド神戸(2015年~/兵庫)
  • Tower 11 日本ハムフードホール(2023年~/北海道)

エンターテインメント施設

  • 仙台うみの杜水族館:フード・物販(2015年~/宮城)
  • ヤンマーミュージアム:フード・物販・アトラクションスタッフ(2019年~/滋賀)
  • マクセル アクアパーク品川:物販(2022年~/東京)

その他

  • リユースカップ事業(2004年~2011年/横浜)
  • 国立代々木競技場(2008年~/東京)
  • 富士スピードウェイフードコンサルティング(2008年/静岡)
  • 味の素フィールド西が丘(2009年~/東京)
  • 川崎市とどろきアリーナ(2018年~/神奈川)
  • 桜スタジアム(2021年~/大阪)
  • JAPAN BASE(2023年~/福岡)
  • エディオンピースウイング広島(2024年~/広島)

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