岩手県主催の県産農林水産物の利用に関するセミナーに登壇

1月18日に岩手県教育会館で岩手県主催の｢給食事業における県産農林水産物の利用拡大セミナー｣が開催され、同県と連携協定を締結するエームサービス(以下、当社)は仕入子会社のユア キッチン サービス株式会社(以下、YKS)と共にフードサービス事業者として登壇しました。

本セミナーは、給食事業における県産農林水産物の利用拡大を目指して、生産者や生産団体などの関係者を対象に初めて開かれたものです。当社からは、給食業界の特徴や当社の食育活動、食品安全のための品質管理について述べ、YKSからは安定した品質の管理体制や食材の選定・仕入時の基準などに関する情報を提供。約50人の参加者の皆さまと共に、県産農林水産物の利用促進について考える良い機会となりました。

セミナー概要

セミナー名	給食事業における県産農林水産物の利用拡大セミナー
実施日時	2024年1月18日(木)　13:30～16:00
実施場所	岩手県教育会館　多目的ホール
内容	【講演Ⅰ】給食事業における食材調達等について エームサービス株式会社　IDSセンターMD企画室長　上倉　由寛 ユアキッチンサービス株式会社　第二購買管理部長　黒田　麻生 エームサービス株式会社　品質統括センター品質管理室長　髙橋　誉仁【講演Ⅱ】岩手県医療局における食材調達等について 岩手県医療局業務支援課