トップアスリートを「食」で支える。当社管理栄養士が専門誌『いただきます ごちそうさま』に掲載

エームサービス株式会社の管理栄養士・公認スポーツ栄養士である西山英子が、食育情報誌『いただきます ごちそうさま 2026年秋号 Vol.97』に掲載されました。
誌面では、西山が栄養の仕事を志したきっかけや、これまで携わってきたスポーツ栄養サポートの経験を紹介。トップアスリートへの支援を通じて実践している、一人ひとりの目標や生活環境に応じたサポートの考え方について語っています。

また、選手との継続的なコミュニケーションを重ねながら、食に関する正しい知識の習得や自己管理力の向上を後押しする栄養サポートの重要性にも触れています。記事内では、日々の食生活に取り入れやすいレシピも掲載。専門的な知見を分かりやすく伝える内容となっています。

エームサービスでは、社員食堂や病院・高齢者施設、学校などでの食事提供に加え、スポーツ栄養分野においても専門性を発揮し、多様なフィールドで「食」を通じた健康づくりを支援しています。今後も培ってきた知見とノウハウを活かし、人々の健康と活力ある毎日に貢献してまいります。