食品リサイクル・ループの認定を取得

エームサービス株式会社は、2010年より、食品リサイクル法に基づく「再生利用計画事業」（食品リサイクル・ループ）の構築に取り組んでまいりました。

この度、東京都下および神奈川県の事業所から排出される食品残さを飼料化し、その飼料により生産された鶏卵を関東圏の事業所で食材として使用する再生利用のループを構築し、関係三省（農林水産省、環境省、厚生労働省）から食品リサイクル・ループの認定を取得しました。これは給食業界で唯一の飼料化ループの取得事例となります。

今回認定を取得した食品リサイクル・ループ

1. 事業所が排出する食品残さ（生ごみ）の一部を、東京クリアセンター/株式会社アルフォ（東京都/港区）およびフィード・ワン株式会社（神奈川県/横浜市）で配合飼料にする。
2. その配合飼料を使って、農事組合法人セイメイファーム（埼玉県/比企郡）が生産した鶏卵をサプライヤーである株式会社タカノ（埼玉県/入間郡）より購入し、事業所で食材として使用する。

当社は、環境方針に則り、2011年には給食業界初となるリサイクル・ループの認定を取得、その後も自社から排出される紙資源のリサイクル使用を推進するなど、持続可能な資源の利用を進めております。

本件を通して、2015年に制定された国連加盟国が2030年までに達成を目指す17の目標であるSDGsの内「12　つくる責任つかう責任」「15　陸の豊かさも守ろう」「17　バリューチェーンで持続可能な開発」などに寄与するとともに、環境への貢献を図ります。　

 

以上