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日本の未来へつなぐ「食」 健康経営の支援

従業員の健康を経営的視点でとらえ、健康管理・健康づくりを戦略的に実践していく「健康経営」が注目を集めています。

従業員の健康を維持・向上させていくことは医療費負担の軽減を見据えるだけでなく、事業における生産性や創造性の向上、さらには企業や組織のイメージの向上にもつながることが期待されています。また、従業員の健康管理は、経営におけるリスクマネジメントの一環としても重要性を増しています。

健康経営への貢献

当社は「健康経営」の普及を目指して設立された「健康経営研究会」に賛助会員として参加し、変わりゆくニーズの掌握に努めています。また、運営を委託されている全国の食堂においては、ご利用者様である従業員の健康づくりに寄与する「健康社食®」や「HEALTY NAV. ®」「Care 4 you®」といった、多岐にわたる取り組みを展開しています。
今後もクライアント様の「健康経営」に寄与できる事業所を全国に広げていくとともに、提供するサービスをより充実させ、従業員様やそのご家族の健康づくりに貢献していきます。
※「健康経営」はNPO法人健康経営研究会の登録商標です。

健康社食®

健康社食メニュー&レシピ

おいしく健康的な食事を会社から家庭へつなげ、社員食堂から日本を健康にする取り組みです。
社員食堂で味わった健康メニューをご家庭でも再現する仕組みで、ご利用者様とそのご家族の食生活改善のきっかけを与えます。

  • 牛すじのトマト煮込みセット
  • 切り身魚の香味野菜ソースセット
  • タコライスセット

健康社食アプリ&コーチ

社員食堂を通じて企業の健康経営を支援する新たなサービスを始動しました。

In Focus  ICTを活用し、時代に即したプログラムを構築

健康社食アプリの画面イメージ

当社は、社員食堂をプラットホームにした新たなサービスとして、利用者にとって簡便な食事管理を実現する『健康社食アプリ』と当社の管理栄養士らがICTを活用したサポートを提供する『健康社食コーチ』の展開につき準備を始めており、2018年10月に実証実験を開始しました。

『健康社食アプリ』は、健康社食メニュー&レシピのパートナーである株式会社おいしい健康と共に開発したスマートフォン向けアプリ。登録された健診データなどを基に社員食堂のメニューからおすすめを個別提案するリコメンド機能や、社員食堂での食事履歴を基に栄養素の過不足の分析・アドバイスを行う食事傾向分析機能などを搭載しています。

『健康社食コーチ』では、当社の管理栄養士/ 栄養士が、アプリやその他のICTを活用した個別/ 集団サポートサービスを提供。食習慣を見直すきっかけづくりや肥満の改善など、利用者とコミュニケーションを図りながら健康問題の解決を幅広く支援します。

この二つの新サービスを軸に、社員食堂を基点とした包括的な健康経営支援サービスの構築を目指します。

※「健康社食」はエームサービス株式会社の登録商標です。

健康づくりをサポートするヘルシーメニュー企画

COLOR+FUL+DELI (カラフルデリ)®

赤・橙・黄・緑・紫など色とりどりの食材を活かした料理でおいしくカラフルにご利用者様の健康をサポートします。幅広い世代に、無理なく、楽しく、健康について考えるきっかけを提供したいとの願いから開発されたメニューで、野菜を中心にしたさまざまな食材で彩り豊かに仕上げた多種多品目のバランス食。
ご要望に合わせてバイキング形式かプレート形式をお選びいただけます。

からだおいしくプロジェクト

当社管理栄養士と調理師がチームを組んで開発した、おいしさと健康に配慮したメニューです。健康を「食」を通じてサポートするために、おいしさの追求はもちろん、話題の健康ワードや栄養士が特にオススメしたいテーマを盛り込んだオリジナルメニューをお届けします。また、各テーマの説明やメニューのポイントをまとめたリーフレットもご用意しています。

※季節や地域によりご提供できる内容が異なります。

HEALTHY NAV. (ヘルシー・ナビ)®

骨強度や血管年齢、ヘモグロビンなどの測定を行い、栄養士によるアドバイスのもと、各テーマに合ったメニューをご提案します。

HEALTHY NAV.®実施の流れ

  • Step1:セルフチェックを通じ、楽しく健康に関する知識を習得
  • Step2:当社栄養士が測定結果の説明と栄養アドバイスを実施
  • Step3:テーマに即した栄養素を含むメニューを提供

提供メニュー(例)

Care 4 you(ケアフォーユー)®

4つの理想的な栄養基準(メタボリCare®基準)をもつバランスのよいセットメニューで、1日1食から気軽に美味しく始められます。
続けることで、体調の変化や食習慣の改善を促し、メタボリックシンドローム/生活習慣病の予防を期待できることが実証されています。
前身である「メタボリCare®」からレシピのリニューアル、効果検証を重ね、 「Care 4 you®」としてバージョンアップしました!!

In Focus 第二回健康寿命をのばそう!アワード優良賞を受賞

2013年11月、厚生労働省Smart Life Project「第2回 健康寿命をのばそう!アワード」にて当社の“「メタボリCare® 」の推進”が評価され、企業部門厚生労働省健康局長 優良賞 を業界として初めて受賞しました。

「食」から日本の未来を支えます。

わたしたちエームサービスは、
「食」を通じておいしさ、楽しさ、健康を提供することを使命ととらえ、
企業、病院・高齢者施設、学校、スポーツ施設など、あらゆる地域のあらゆる施設で、
あらゆる世代の健やかで豊かな暮らしを支えています。
いま、わたしたちが着目するのは、「これまでの食」と「これからの食」。
伝統的な食文化を継承しながら、時代とともに移り変わる人々のニーズに対応し、
より明るい未来につなげる「食」を提案していきます。

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