早稲田大学スポーツ栄養研究所所長田口素子教授による「スポーツ栄養講演会」を開催

スポーツ 2022.12.27

12月19日（月）、当社が共同研究者として参画している早稲田スポーツ栄養研究所の所長田口素子教授にご協力いただき、全国の事業所などで勤務する栄養士・管理栄養士を対象とした「スポーツ栄養講演会」をオンライン配信で開催いたしました。

数々のトップアスリートをはじめ、コーチなどの指導者への栄養指導経験をお持ちである田口教授のお話を伺おうと、当日は100名を超える社員が参加しました。

講演会では、「給食会社におけるスポーツ栄養士の役割と、スポーツ栄養の最新情報」をテーマに、アスリートへの栄養サポートを行う上で必要な心構えや知識などについてお話いただきました。
質疑応答の場面では、「公認スポーツ栄養士として働くために必要な素養とは？」「複数の競技団体に同じ施設で食事提供する場合の対応方法は？」などの参加者からの質問にも一つひとつ丁寧にお答えいただきました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
当社は今後も、スポーツ栄養などの専門分野に関心がある社員が、平等に最新情報を得られる機会を創出し、個々のスキルアップと全社におけるサービスの質向上を目指してまいります。