２・２６（つ・つむ）はシュウマイの日。日本シュウマイ協会様とのコラボイベントを実施しました。

当社は一般社団法人日本シュウマイ協会が制定した『シュウマイの日』（2月26日/2・26 つ・つむ）に合わせて、受託運営する全国の事業所向けに「日本シュウマイ協会公認 シュウマイ定食」の考案と提供を行いました。
普段は定食の副菜になりがちなシュウマイですが、主役として引き立つメニューを考案し、シュウマイのおいしさや魅力の再発見に繋げたいというおもいで本イベント開催に至りました。今後も定食を彩るシュウマイのおいしさ、楽しさを発信・提供して参ります。

シュウマイ潤氏が来訪！シュウマイの日イベントの実施

2月26日のシュウマイの日に先立ち、当社が受託運営する味の素(株)川崎事業所様の社員食堂で特別イベントを実施。日本シュウマイ協会の代表であり、シュウマイ研究家のシュウマイ潤氏が登場しシュウマイのおいしさ・楽しさ・魅力を感じていただくイベントとなりました。

イベントでは“ごはんが進む、シュウマイが主役となる定食”をテーマにシュウマイ定食を提供しました。メインに大きなシュウマイ３つとミニ麻婆豆腐、青菜和え、トマトとえのきの中華スープ、ごはんがセットになっています。

シュウマイ潤氏インタビュー

シュウマイ潤氏について

シュウマイジャーナリスト、研究家　一般社団法人日本シュウマイ協会　代表理事
本名種藤潤。1977年神奈川県生まれ。大学卒業から独立し、現在はフリーランスとして取材執筆を行う。
2015年頃からシュウマイ研究を開始し、インスタグラム「焼売生活」を中心に情報を発信。2024年現在、約2000種、約9000個以上のシュウマイを食べてきた。
2018年5月、2021年10月とTBS「マツコの知らない世界」でシュウマイの知らない世界を紹介。
以後、テレビ、ラジオ、雑誌、新聞、ウェブなどさまざまなメディアでシュウマイについて語る。
2021年12月、日本初のシュウマイ専門書「シュウマイの本」（産業編集センター）を執筆。
シュウマイの活性化を、より多くの人や企業・団体とともに取り組むべく、2022年6月22日に一般社団法人日本シュウマイ協会を設立。
2月26日を「シュウマイの日」と制定し、シュウマイ活性化につながる活動を行っている。