新本社への移転にあたり、クライアント様が思い描く「職場体験」を飲食サービスを通して具現化。

当社のご提案

『多様な「個」が集まる様々なワークスペース』の実現を効果的にサポートするために、館内の飲食サービス（社員食堂、来客食堂、コンビニエンスストア、コーヒーサービスセンター、リフレッシュメントサービスの5部門）を⼀括で管理するトータルサービスの提案を行いました。

1.多くの人が出会い、楽しく食べる場

明るく開放感のある社員食堂では、人数や嗜好を問わず広くご利用いただけるように大テーブルからカウンター席まで多様な座席を配置し、和洋中からエスニックまで幅広いメニューを取り揃えています。また、スタッフ全員が近隣の飲食店に負けない品質とサービスを意識し、厳選した食材を使った料理と最高のおもてなしを目指しています。

2.ゲストを招きたくなる上質な空間

来客食堂は「和の様式を取り入れながらもモダンな空間」がコンセプト。日本の四季を感じられるインテリア、厳選した食材を用いた彩り豊かな料理ときめ細やかなサービスで、国内外のゲストを招きたくなる居心地の良さを実現します。
さまざまな用途でご利用いただけるように大⼩の個室を取り揃え、昼はセットメニュー、夜はコースとアラカルトメニューをご用意しています。

3.食を通じた社員の健康維持・増進

社員食堂では野菜をふんだんに使った栄養バランスのとれた食事を提供し、分量を調整しやすいように提供方法も工夫をしています。
また、今回のリニューアルにあたり、当社が展開する食堂利用者を対象とした社員食堂連動型アプリ「健康社食®アプリ」を導入いただきました。
社員食堂での食事の簡単記録と、個人の身体情報に基づく健康課題や食事テーマに即し、利用者⼀人ひとりに合ったおすすめの食事を提案する機能を備えており、食を通じて健康の維持・増進を支援します。

4.コミュニケーション・コラボレーションの活性化

館内のコンビニエンスストアの運営や執務室内での飲食サービスも担当しています。コーヒーサービスセンターは全85室の会議室にドリンクのデリバリー（呈茶サービス）を行い、円滑な会議運営をサポート。執務室内ではリフレッシュメントサービスとしてコーヒーやソフトドリンク、ナッツ類などのフードの補充を行い、自然に人が集まりコミュニケーションが生まれる空間のメンテナンスを行っています。

5.統括責任者の設置による迅速な対応

準備段階より専任の担当者がクライアント様と協議を重ねながら開設に臨みました。また、開設後も5つのサービス部門を⼀括して管理する統括責任者を設置することにより、部門間の連携をとり、クライアント様のご要望へのタイムリーな対応と最適な運営の構築を目指しています。

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