多くの人が集まる食堂を女性プロジェクトチームとともに実現。

自動車部品の製造の社員食堂で女性が食事を受け取る様子

社員食堂・社員寮

国内系メーカー様

事業
自動車部品の製造
規模
敷地内の本社と工場に、技術系・事務系など約580名の従業員が勤務
所在地
広島県
サービス対象者
10代から60代まで幅広い年齢層の従業員(男女⽐8:2)

お客様からのご要望

  • 女性が利用しやすい食堂にしたい
  • 健康に配慮したメニューがほしい
  • 食堂をコミュニケーションの場として活用したい

当社のご提案

女性の採用に力を入れ、女性が働きやすい職場環境づくりに取り組んでいる同社に対し、施設のデザインや食事の見た目にも配慮した食堂のリニューアルを提案しました。

1.女性目線の食堂デザイン

当社のIDSセンターデザイン室が、女性が入りやすいように清潔感と明るさ、そしてあたたかみのあるタイルや木目調を活用したデザインを提案。利用する方が親しみを持てるようにコーポレートカラーも取り入れました。食堂リニューアルにあたっては、クライアント様の女性従業員で構成されたプロジェクトチームが発足。壁紙・食器類などを当社提案のサンプルから選んでいただくなど、ご要望を⼀緒に形にしていきました。

あたたかみのある木目調のデザイン
あたたかみのある木目調のデザイン
白を基調とした清潔感あふれるカウンター
白を基調とした清潔感あふれるカウンター
プロジェクトチームが選んだ食器の並ぶサンプル台
プロジェクトチームが選んだ食器の並ぶサンプル台

2.色彩豊かな健康メニュー

女性や健康への意識が高い方に向けた野菜が豊富なメニューだけでなく、若手の男性従業員にもご満足いただけるようボリュームのあるメニューも揃えました。また、地域の採れたて野菜を使ったサラダバーや、多品目の食材をとれる彩りのよい⼩鉢も用意し、バランスが良く健康的な食事ができるように工夫しています。

ボリュームと栄養バランスに配慮した日替わり定食
ボリュームと栄養バランスに配慮した日替わり定食(⼀例)
地域で採れた野菜を使ったサラダバー
地域で採れた野菜を使ったサラダバー(⼀例)
多品目の野菜を補える日替わりの⼩鉢
多品目の野菜を補える日替わりの⼩鉢(⼀例)

3.コミュニケーション

「コミュニケーションが生まれる食堂にしたい」というご要望を踏まえて、プロジェクターや個室の設置を提案。会議をしたり国内外からのお客様をおもてなしする場としてもご利用いただいています。また、夕食時間も営業し、さらにセルフ売店を導入したことで、従業員の方々が交流する機会が増えました。クライアント様が保育所を併設されてからは、ハロウィーンやクリスマス会など保育所のイベントも食堂で実施されるなど、多くの人が集う場として活用されています。

コーポレートカラーの青を配色した個室とホール
コーポレートカラーの青を配色した個室とホール
セルフ売店を利用する女性
社員証で精算できるセルフ売店
サンタの格好をしたスタッフと並ぶ料理
お子様向けのメニューを提供したクリスマス会

導入効果

「健康社食®」や「ヘルシー・ナビ®」などのイベントを実施することで、従業員の方々に健康を意識していただいています。健康管理といっても堅苦しい雰囲気にならないよう、当社の管理栄養士が販促物にも工夫しています。また、2016年3月のリニューアルから7カ月で、ご利用者数が約1.5倍となり、食堂がコミュニケーションの場として浸透しています。現在は、クライアント様が福利厚生の均⼀化を図るために県内外の4工場でも食堂の展開を進めており、当社も協力しています。

手書きのPOP
健康食材を紹介する親しみやすい販促物
栄養アドバイスを行う女性スタッフ
測定結果に合わせて栄養アドバイスを行う「ヘルシー・ナビ®」
多くの社員が並ぶ社員食堂
女性のご利用も増えてにぎわうランチタイム

お客様の声

エームサービスさんは、当社の要望を叶えたい、という姿勢を最初からはっきり示して、当社と⼀緒になって食堂づくりをしてくれました。リニューアル後、従業員からは「カフェのような食堂」と喜びの声が届いています。マネジャーや管理栄養士との間で「報連相(報告・連絡・相談)」を重視して、よりよい食堂を目指しながら運営を進められています。これからも活気のある提案をお願いします。

また、企業見学に来た学生を最初にこの食堂へ案内し、食堂を通して従業員の健康をサポートしていることをアピールしています。「食堂の雰囲気がいい」「この食堂で食べてみたい」との反応があり、リニューアルの成果が出ています。

総務ご担当者様

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