お話しを伺ったのは…
右：村田一平さん
2007年入社。社員食堂でのマネジャー業務を経験したのち、事業所運営サポート部門などのいくつかの本社部署での勤務を経て、IDSセンターニュートリション室の室長に就任。室長として“ヨミサプ”全体の管理を担当するチームの大黒柱。
中央右：福田美樹さん
2008年入社。社員食堂で運営業務に携わったのち、育休復帰のタイミングで本社勤務に。今年4月のリニューアルからチームに参加。“ヨミサプ”ではメインとなって原稿チェックを担当。チーム全体をまとめるムードメーカー的存在。

福田さん：エームサービスのメインの社業である特定給食施設には、健康維持のために利用者さまに適切な情報提供をする役割があります。その一環としてプライスカードやメニューカードの下にエネルギーやたんぱく質などの栄養情報を掲載するといった、健康に対してプラスになる情報を提供することが求められます。以前はエームサービスが運営する社員食堂のテーブルに「Chit Chat」という卓上POPを置いて健康情報を伝えていました。

青沼さん：それがコロナ禍で、テーブルの上にPOPを置くことができなくなったんですよね。さらに時代に合わせて情報ツールもデジタル化するべきではないかという意見もあり、新しくWebメディアを作って健康情報を伝えることになったんです。と言ってもWebメディアを立ち上げたことはなかったので、どうやって記事を作ればいいのかと、ネットで検索したり、他の部署の方に聞いたりして、2023年3月からスタートさせました。ただ、最初はすでに用意されている有料の記事を購入して掲載していたので、今よりテーマが少ない状況でした。

村田さん：そのスタイルだと季節感もないですし、そもそも栄養士が伝えたい情報を発信できていませんでした。今年の4月にリニューアルして、毎月のテーマに合わせた情報を毎週発信する現在のスタイルにリニューアルしました。

大内さん：ネーミングを考えているときに、社内のデザイナーが描いたヨミサプのイラストがかわいい感じだったので、イラストに合わせて遊び心があるようなポップなものがいいよねと、方向性が決まりました。確か“サプリ”は青沼さんのアイデアでしたよね？

青沼さん：サプリメントと聞くと錠剤やタブレットを思い浮かべますが、本来は健康に不足しがちな栄養を補うための食品という意味なんです。“読む人の健康をサポートする”という意味を込めて、サプリメントという言葉は入れたいと思っていました。

大内さん：そこから健康に有益な情報を“読むこと”“見ること”が食堂の利用者さまや読者の方のサポートになるという意味を加えて、“ヨム・ミル・サプリ（ヨミサプ）”に決まりました。手前味噌ですが、すごくいいネーミングだと思っています（笑）。

大内さん：健康情報を発信するだけではなく、食堂を運営している強みを生かして、“ヨミサプ”のテーマに関係するメニューが食べられる「チョイスメニュー」という取り組みを進めています。読むだけでなく、“読んで食べる”ところまでつなげていることがこだわりの一つです。

村田さん：何もないところからWebメディアに辿り着くのはすごく難しいので、リアルをどうつないでいくのかは大きな課題です。そのための導線として、トップページのビジュアルを載せたPOPに二次元コードを付け、そこから“ヨミサプ”に飛ぶ取り組みも進めています。食堂のPOPから“ヨミサプ”に入って健康情報を読み、社員食堂では連携したメニューを食べることもできる。リアルとWebメディアをつないで、新しい楽しみ方ができる仕組みが作れているのは、メンバーみんなのこだわりのおかげだと思います。

青沼さん：5月のテーマ「高血圧」はトップページのビジュアルにキリンを使いました。というのもキリンは長い首に血液を送らなくてはならないので、すごく血圧が高いそうなんです。そのビジュアルのインパクトがあったようで、事業所の見学に行った際に、「”キリンにならないように気をつけなきゃね”って話していたよ」と教えてくれたんです。健康情報を知ってもらうというだけじゃなく、“ヨミサプ”がお客さまや当社従業員のコミュニケーションのきっかけにもなっていることが分かって、すごくうれしかったです。

大内さん：私たちの部署の役割の一つは、現場で働く栄養士の方々をサポートすることです。現場には利用者さまに向けた栄養新聞を自分で考えて作っている栄養士の方もたくさんいます。そういった方々の労力を減らすためにも“ヨミサプ”があると思っています。栄養士の方々に活用してもらえるような情報を選択し、掲載していくことにやりがいを感じています。

福田さん：ビジュアルイメージを変えたり、販促POPを作ったりしたことで、“ヨミサプ”の認知度がすごく上がっていると感じています。社内の方からも声を掛けられたり、ご意見をいただいたりする機会も増えました。私たちが想像していた以上の広がりを見せているので、新しいアイデアを出して、その期待に応えていくことが喜びです。

村田さん：以前からインターネットの普及と反比例して正しい情報を探す、見つけるのが難しくなっていると感じていました。“ヨミサプ”は社員食堂の利用者さま向けに作ったものですが、一般の方にも読んでいただけるようにホームページでも公開しています。しっかりと正しい情報を生活者のみなさんに届けられるのは、すばらしいことだと思っています。

福田さん：私も管理栄養士として長く現場にいたので分かるのですが、ただ“ヨミサプ”を作りました、便利なので使ってくださいと言うだけでは、なかなか現場の栄養士には浸透しない。自分が100％納得できるものでないと使いたくないんです。そこを変えていくためには、事業部や現場の声を聞いて、“ヨミサプ”に反映していく必要があると思っています。エームサービスでは3,000名もの管理栄養士や栄養士が活躍しています。多くの知見が集まれば、きっともっとより良いメディアになるはずです。そんな風にみんなで一緒に作り上げていく仕組みを考えていきたいです。