第二回「Nutrition Conference」（ニュートリションカンファレンス）を開催

2024年11月13日、第二回となる「Nutrition Conference」が開催されました。

当社では、全国の施設で幅広い事業に従事する栄養士・管理栄養士を対象に、研修や情報交換、交流の機会を設ける取り組みを積極的に推進しています。

「Nutrition Conference」はその一環として、研究開発部門である、IDSセンター（Innovation Dining Solutions Center）が開催するもので、当社とグループ会社の株式会社メフォスの栄養士・管理栄養士総勢39名が参加しました。

本年3月に開催した第一回につづき、プログラム内容は、普段は企業や医療・福祉、大学、スポーツ＆エンターテインメント、学校・幼保など別々の業態で勤務する栄養士・管理栄養士がそれぞれの所属先での活動について発表し、交流を深める情報交換会と、テーマを変えて実施するワークショップや研修会などの2部構成になっています。

情報交換会は、当社と株式会社メフォスの特徴をお互いに理解するための会社概要や取り組みの紹介から始まり、
続いて、参加者それぞれが所属する事業部や事業所の今期の目標や施策、自身が業務としてやってみたいことなどを発表しました。

その後に行われたグループワークでは、栄養士としての発想の幅を広げることを目的として、知識とスキルを生かした商品企画体験をテーマに実施しました。日常生活の中で感じる「困りごと」や「あったらいいな」と思うことを栄養士の視点で考え、グループ内で問題解決やニーズを満たすためのアイデアを出し合い、具体的な商品として発表しました。

1日を通して、参加者からは「他事業部での取り組みは勉強になり、戻って事業所で生かしたい」「商品開発の発想法やプロセス、言葉を形にする楽しさを学びました」などの感想が聞かれ、大変有意義な機会となりました。

当グループは今後も、所属する栄養士・管理栄養士同士のコミュニケーションの場を創出し、活動を応援する取り組みを継続してまいります。